kvalimad - kommentarer

af: Anonymous

Hokaido suppe

Virkelig god supper - den er nu i top 3 herhjemme ud af mange supper. Let at lave og virkelig meget smag... Tak vil til at følge denne side:)

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

antal

hvis du beregner 200 gram kartofler per person så plejer det at passe i et måltid. Så 5-6 personer.

læs mere ...

af: Anonymous

2. hævning

Jeg må indrømme at jeg ikke helt kan overskue alle de kommentarer, så jeg beklager, hvis der er svaret på dette før. Men kan man reducere tiden for 2. hævning? Tak, for øvrigt, for et dejlig dejlig opskrift!! :-) VH Julie

læs mere ...

af: Anonymous

asiatisk treenheder

Skift hvidløg ud med citrongræs så har du den asiatiske. :D

læs mere ...

af: Anonymous

Aroma - Vegetar

Undskyld igen. Jeg er vegetar og jeg ville lige spørge om der er nogen der ved om vegetarer/veganere må spise kyllinge aroma? Eller er det bare noget kemi der giver kyllinge smag' På forhånd tak :)

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

Må man putte varmt vand på en varm støbejernspande??

Vent til den er kølet lidt af. Ellers ryger der en masse små fedtpartikler rundt i luften sammen med dit damp. Så får du et meget fedtet køkken efter et stykke tid :-S Jeg plejer at vende den på hovedet i vasken og køle af, og så komme vand i når den kan få det til at koge men ikke laver en kæmpe dampsky. Du kan i øvrigt godt bruge et par dråber almindelig opvaskesæbe i panden uden at du ødelægger behandlingen. Det gør jeg tit. Ikke for meget, for så skal den oliebehandles igen.

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

Skål og dørslag

De runde skåle er fra Ikea. De andre kan jeg ikke huske. Måske også ikea. Dørslagene ... husker jeg ikke. Men de er kun matchende ved et tilfælde :-S

læs mere ...

af: Anonymous

Normandiet

Super.Er der sted hvor du kunne får vores emaiadresser og evt sende en mail til os interreseret,når du har noget delicious ?

læs mere ...

af: Anonymous

For tyk chokolade?

Hej Max Jeg har før forsøgt mig med denne metode, men det fungerer ikke rigtigt for mig... Min chokolade er alt for tyk, og den har svært ved at smelte sammen med starterkrystallerne, selvom den har den rigtige temperatur. Derfor kunne jeg godt tænke mig at vide hvad for en chokolade du bruger, altså mærket? Jeg har nemlig også lidt svært ved at finde ud af hvad for noget der er ægte chokolade, da tingene efterhånden hedder sådan noget mærkeligt noget... Håber at du kan hjælpe mig Chokolade-elskeren

læs mere ...

af: Anonymous

Carbonara tur retur

Opskrift på carbonara findes i sølvskeen, Italiens mest solgte kogebog og der er ikke fløde i Mvh Jack

læs mere ...

af: Anonymous

Mumss

Tak for opskriften Max. Den smager som min onkel lavede den, og vi andre sad og rullede kugler af to kilo havergryn :) de skulle rulles helt glatte og ligge ude og tørre. Nammenam

læs mere ...

af: Anonymous

Sprængning af mørbrad

Hvor lang tid vil du lade en dansk "standard" mørbrad ligge i lagen? Den opskrift jeg har set, siger natten over. Mvh Ann

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

Anderilette

Det gør man typisk hvis man ikke laver riletten af skroget. Drys med med salt, peber og timian. Lad stå natten over i kølsekabet.

læs mere ...

af: Anonymous

boller i karry

Hjemme hos os elsker hele husstanden boller i karry!

læs mere ...

af: Anonymous

Kærgården.....

Kærgården er IKKE det samme som smør.

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

Bunde

Det er en super klassisk opskrift som jeg ikke engang har ændret. Så jeg tror du måske har piske hviderne for lidt, eller vendt dem for meget rundt i melet.

læs mere ...

af: Anonymous

Laurbærblad

Det hedder det vist, og ikke laubærblad eller lurbærblad :-) Dette er kun ment som godmodigt drilleri da jeg mener du har verdens bedste mad side. Laver selv milliobøf på denne måde men har aldrig brugt hønsebouillon eller laurbærblade. Det må selvfølgelig prøves. Mvh. Per

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

Holdbarhed?

jeg har ikke prøvet at gemme det, men det kan formentlig gemmes i en luftæt plastpose i en uge eller to.

læs mere ...